松山市大街道の『博多もつ鍋 やまや 松山店』 大街道アーケードの最北、AEL MATSUYAMAの1階 黒を基調とした外観で、店舗の入口は国道11号線沿い側 やまやさんは福岡県を拠点に全国チェーン展開しているお店 本場のもつ鍋をはじめ九州の名物料理が食べられることで有名で ランチがお得と聞き、今回初訪問に至りました♪ 店内は広々としていて席数も多く、ゆったり寛げそうな雰囲気 お店の方の接客もスムーズかつ丁寧なのも好印象 今回のオーダー 【お得なサービス定食】1,200円 ランチメニューの【お得なサービス定食】は15食限定 ランチの中でもおかずの種類が比較的豊富で あれもこれも食べたいといった食いしん坊の願望を叶えてくれる とてもありがたい定食だったりします♪ 一層と目を引くのが辛子明太子 この辛子明太子を食べに来たと言っても過言ではないくらい やまやさんでは外せない看板なのです♪ 卓上にも用意された辛子明太子 その隣の辛子高菜、さらにご飯も加えた3種がおかわり自由 これは食いしん坊にとってもたまらなく嬉しい♪ そういうわけで、こうなる（笑） 表面はふっくらしっとり、全体的に滑らかな口当り そこに、明太子ならではのプツプツっと弾ける卵の粒の食感 この異なる食感を楽しめるのも明太子の良さ 唐辛子の辛さは少し強めかな？ それでいてどこか上品な旨味も感じられて後味は良好♪ ポットに入った “ うまだし ” を注ぎ、お茶漬け風で楽しむのもアリ サラサラっと胃袋に収まり何杯でもいけそうなほど 辛子高菜もこの出汁と相性バッチリです♪ 他にも、唐揚げ・じゃこ天・鯛の刺身・茶碗蒸し・野菜サラダ 小鉢の野菜の和え物・汁物と魅力なラインナップ 茶碗蒸しは具材が入っていないものの出汁の旨味だけで勝負 これは味に自信がなければできないことでしょう♪ こちらがランチメニュー もつ鍋も気になるところ また近々訪問してみよう♪ ＨＰ 地図 ■博多もつ鍋 やまや 松山店 住所：...
