転載▶『支那そば 巽屋』支那そば肉玉入（徳島県徳島市）

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いつぞやの徳島遠征

徳島に来たならやっぱり「徳島ラーメン」

昔訪問して好印象だった『支那そば 巽屋』さんでランチタイム♪





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入口傍の券売機で食券を購入して着席

昼時とあって客足は途絶えないものの常連客が多いのか店内の流れはスムーズ

肩肘張らない和やかな雰囲気も悪くない。





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今回のオーダー

【支那そば肉玉入・大】880円





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久々のご対麺となる巽屋さんの支那そば

確か昔もこの「肉玉入り」をオーダーした記憶があります。

まあ、ライスを付けなかった分だけ胃袋は当時よりも縮んでいるかと（笑）





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少し甘辛い豚骨醤油ベースのスープは見た目ほどの濃厚さはなく

口にする度にどんどんハマッていくクセになる味わいです。

トッピングの豚バラ肉はしっかりと味付けされているのも特徴的

生卵を絡めながらすき焼き風に食べ進めていくとさらに美味しさは増していきます。





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いや〜、良かった♪

徳島には頻繁には行けないけど、機会をみてラーメン店巡りもしてみたいところ

コロナ次第だけど来年にでも実現できるかな？





地図





■支那そば 巽屋

住所：徳島県徳島市住吉5-68-1

時間：10:30〜15:00

時間（土日祝）：10:30〜17:00

定休日：水曜

駐車場：有

Instagram：ー

※内容は異なる場合があります。

人気記事（過去30日間）

転載▶『ももくり三年かき八年』上豚焼肉定食（西条市）

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西条市丹原町の『ももくり三年かき八年』 国道11号線の湯谷口交差点から県道48号線へと北上して約1.7㎞ お店の看板を目印に左折して県道152号線の 上り坂を進んで約５分で到着 普段のドライブでは通ることのないちょっと意外な場所でした😳 こちらも気になっていたお店で今回が初訪問♪ 木の温もり感じるログハウス風な店内 前後の席も仕切りされているので安心して飲食することができます。 今回のオーダー 【上豚焼肉定食】1,500円 自家製のブランド豚肉「ももくり豚」を楽しめるのがこのお店の特徴 トンカツや生姜焼きも捨てがたいけど、やっぱり焼肉で食べるのが１番？ お初なのでランチメニューから【上豚焼肉定食】をチョイスしてみました♪ 定食のメインとなるのはバラとロースかな？ そして、お店の工房で作られたソーセージ３種 野菜・ご飯・豚汁・キムチなど、内容もなかなか充実しています👍 アルミの鉄板は韓国製のもので豚肉の脂もうまく流れ落ちてヘルシー👍 これがめっさ美味♪ 脂のジューシーさも失うことなく美味しく味わえます👍 タレよりも岩塩で食べるほうが豚肉の良さが引き立つかもしれません。 豚汁はあっさりと優しい味付け 焼肉に併せるならこれくらいがベスト👍 こちらも併せてオーダー 【350（サンゴー）セット】＋350円 定食に追加可能なソーセージのセットメニュー 手前はハムに見えますが「ビヤシンケン」というソーセージ しっとりとした口当たりでイケます♪ 定食の〆はアイスコーヒーで♪ ん〜、すこぶる満足😁 　　　　 こちらはメニューの一部 焼肉以外にもカレーや しゃぶしゃぶなどもラインナップ どれを選んでもきっと美味しいはず👍 リピ確定♪♪♪ ＨＰ 地図 ■ももくり三年かき八年 住所：愛媛県西条市丹原町関屋甲257 時間：11:00〜21:00 時間（月・水）：11:00〜16:00 定休日：火曜（祝祭日は営業） 駐車場：有 Instagram： https://instagram.com/momokuri_kawataki?igshid=2051jbd7yarv ※内容は異なる場合があります。
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『大介うどん 宇和店』たこ焼きうどん（西予市）

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7月中旬の西予遠征、その3 今回が初訪問となる『大介うどん 宇和店』でランチタイム 西予宇和ＩＣから県道29号線を東に約200m 道の駅「どんぶり館」の斜向いに店舗を構えるセルフうどん店 先月訪問した宇和島の 高串店 に続いての大介さん ちょっとハマりつつあるかな？（笑） 店内は想像していたよりも広く、ゆっくり寛げそうな雰囲気 お店の方も親切で、あの独特なシステムも丁寧に教えていただけます♪ 今回のオーダー 【うどん（黒どんぶり）】630円 【たこ焼き】170円 【かき揚げ】140円 【唐揚げ】90円 高串店の冷かけに続き、今回はぶっかけでもと考えていましたが 食いしん坊の好奇心を掻き立てるメニューを発見して予定変更 その名も ” たこ焼きうどん “ こりゃたまらん、そそられる（笑） たこ焼きは別皿での提供 この日はオーダーから少しだけ時間を要しましたが その分、熱々状態のたこ焼きを楽しめるので問題ナッシング♪ 通常のかけうどん＋たこ焼き そんなこんなで、たこ焼きうどんの完成♪ ありそうでなかった、あまりお目にかかれないトッピング うん…やはり、そそられる（笑） 　 外はふっくら、中はトロッ、タコもしっかりとイン たこ焼き自体に出汁の旨味が効いていて美味しいけど うどんの出汁に浸して食べるのもこれまた良い感じ 家でもやってみようかな？ 冷凍たこ焼きと＆どん兵衛なら、無理なくできそう（笑） たこ焼きうどんのお供に【かき揚げ】と【唐揚げ】 どちらもやや小ぶりですが比較的リーズナブルなのも嬉しい♪ カツ丼やかき揚げ丼も気になるところ また近々訪問してみよう♪ 地図 ■大介うどん 宇和店 住所：愛媛県西予市宇和町稲生27 時間：10:30〜20:00 定休日：無休（1月1・2日） 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。
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『麺や 雅 - MIYABI -』旨辛中華チャーシュー（松山市）

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松山市海岸通の『麺や 雅 - MIYABI -（みやび）』 雅さんも2年ぶり 今回狙っていた豚骨系は現在お休み中でしたが 他にも気になるメニューを発見♪ 今回のオーダー 【旨辛中華チャーシュー】1,250円 それがこちらの【旨辛中華チャーシュー】 旨辛中華は前回食べた中華そばタイプの辛口ver. 夏こそ辛いラーメンで刺激を求めていくのもアリでしょう♪ 旨辛中華のトッピングには、角切りのチャーシュー・味玉・海苔など そこに大きなチャーシューをプラスしたのが【旨辛中華チャーシュー】 辛さが後からじわっと押し寄せるスープ ベースがそれほど濃いわけではないので飲みやすさもあって 魚介の旨味が前面に出てきて味わい深いのもgood♪ 例えるならば、海鮮チゲのスープに近いかな？ 旨辛の麺は “ 唐辛子麺 “ がデフォ スープの辛さもあってか麺の辛さまでは確認しづらかったけど（笑） しっかりとコシを感じる細麺がスープによく合い 一体感のある味わいで、最後まで美味しく楽しめます。 辛党だけでなく是非一度味わってほしい一杯♪ こちらも併せてオーダー 【ご飯（小）】150円 もちろんやります、チャーシュー丼化 雅さんのチャーシューはおすすめ♪ 【ギョーザ（6個）】500円 餃子も一緒にいただき、今回も大満足♪ 豚骨お休み中にラインナップされているもう一品は「まぜそば」 定期的に限定メニューが登場するので次回訪問が今から楽しみ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■麺や 雅 - MIYABI - 住所：愛媛県松山市海岸通670-20 海岸通りマンション  時間：11:00〜14:30 定休日：日曜 駐車場：有（店舗前に５台分） Instagram： https://www.instagram.com/menyamiyabi?igsh=cWVkcHpvY2dyZDBl ※内容は異なる場合があります。
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『四川飯店』酸辣湯麺（松山市）

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松山市山越の『四川飯店』 ガッツリいきたい気分ならこのお店 この日も多くのお客さんで終始賑わっていました♪ 今回のオーダー 【酸辣湯麺（サンラータンメン）】1,000円 【ライス（小）】150円 前回記事の予告通り、未食の麺メニューで即決 オーダーしたのは【酸辣湯麺（サンラータンメン）】 他のお店でもあれば選びたくなるお気に入りの一杯 驚いたのはそのボリューム 四川飯店さんは量が多いお店だとわかってはいるものの この器の大きさは想像以上 しかも、器の縁までスープがなみなみと注がれています♪ 少しとろみのついたスープは熱々状態をキープ 具材は豚肉や根菜類、溶き卵など もちっとした中華麺にトロトロスープが絡む絡む♪ 酸味よりも辛味のほうがやや強めかな？ そこに溶き卵のまろやかさが加わり、クセになる味わい 用意された酢を加えると酸味で辛さを抑える効果も 私は酢をやや多めにするとより好みの味に近づきました♪ サンラータンに【ライス】はマスト この酸っぱ辛いスープがご飯に合わないわけがない♪（笑） こちらも併せてオーダー 【春捲（3本）】450円 単品メニューからオーダーした春巻き パリッと芳ばしく揚がった皮の中に旨味たっぷりの具材 あともう少し食べたい時の追加サイドメニューとしておすすめ♪ 次回も麺類かな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■四川飯店   住所：愛媛県松山市山越1-12-7 時間：11:00～15:00（14:30 LO）／17:00〜20:00（19:30 LO） 時間（水・土）：11:00～15:00（14:30 LO） 定休日：日曜、第2・4水曜 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/yamagoe_4000?igsh=cjJzM2ZrMTQ0Nzh2 ※内容は異なる場合があります。
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【テイクアウト】『からき天ぷら 立花店』とり天（松山市）

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松山市祇園町の『からき天ぷら 立花店』 初訪問が好印象だった立花のからきさん 今回は単品をいくつかテイクアウト♪ 今回のオーダー 【とり天】480円 前回から気になっていた【とり天】 天ぷら専門店のからきさん 唐揚げとは違う発見が鶏天にあると踏んでオーダーしてみました♪ 鶏天に使われているのはむね肉、しっとりやわらかな肉質 衣もふっくらとした口当り 出汁の旨味が効いた衣で、冷めても美味しい 何個でも食べられそうなくらい、これは良いです♪ からきさんでは個人的には唐揚げよりも鶏天が好みかな？ こちらも併せてオーダー 【チーズちくわ天】250円 「日替り」の商品として並んでいたこちらの天ぷら ちくわの穴にチーズを詰め込んで揚げられていて ご飯のおかずだけでなく、おつまみにもおやつにも向いています。 チーズも思いのほか濃厚、これまた良い♪ 【たまごフライ】150円（1個） 【ガンス】200円（1個） 【たまごフライ】に使われているのは味付け玉子 おでんの玉子のようにシミシミうまうま♪ からきさんでは何度も購入している【ガンス】は相変わらず美味♪ いや〜、今回も満足♪ からきさんの天ぷらは味付けが良く、何も漬けなくて済むのも良ポイント また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■からき天ぷら 立花店 住所：愛媛県松山市祇園町5-22 時間：10:00〜18:00（売切れ次第終了） 定休日：祝日 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/karakitacibana?igsh=MWV0NHJpcmNvdDVmYQ== ※内容は異なる場合があります。
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『ごはん屋 いづし』豚生姜焼き定食（伊予市）

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伊予市市場の『ごはん屋 いづし』 国道56号線の稲荷口交差点を東に約400m 伊豫稲荷神社の入口の赤い鳥居の傍に店舗を構える食堂 こちらも気になっていたお店 今回ようやく初訪問♪ 白を基調としたスタイリッシュモダンな店内 おしゃれで落ち着いたその雰囲気はカフェと見間違えるほど お店を切り盛りするのはご夫婦かな？ 丁寧な接客対応が好印象♪ 今回のオーダー 【豚生姜焼き定食】1,200円 【ご飯大盛】＋50円 定食やご飯ものなどが揃う充実のメニュー陣 その中からこちらの【豚生姜焼き定食】をオーダー ワンプレートにたっぷりの生姜焼き その隣にこれまたたっぷりの刻みキャベツ レタス・きゅうり・トマト・リンゴ そして、あると嬉しいケチャスパも付く魅力的な内容 生姜焼きは豚肉と玉ねぎを一緒に炒め合わせたタイプ 程よく濃厚なタレは生姜の香りがアクセント 一枚肉タイプの生姜焼きも食べ応えがあって大好きですが 炒め合わせタイプはタレがよく絡み、ご飯が進む進む♪ 定食が食べられるお店でご飯の美味しさは大きなポイント ここ最近食べた中で、いづしさんのご飯は断トツの1位 大盛り（＋50円）にして正解♪ 小鉢はさつま芋入りの白和え これまた美味しい♪ みそ汁は出汁を効かせたあっさりとした味わい またまたgood♪ てか、定食としてパーフェクト♪♪♪ こちらがメニュー 定食は唐揚げやトンカツ、酢豚など 他にも、カツ丼・オムライス・焼き飯・カツカレー うどん・野菜ラーメン・ざるそば・冷麺…などなど多種多様 次回訪問が今から楽しみ リピ確定♪ 地図 ■ごはん屋 いづし 住所：愛媛県伊予市市場12 時間：11:00〜21:00 定休日：水曜 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。
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『中国料理 香港 和泉店』うな丼（松山市）

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松山市和泉北の『中国料理 香港 和泉店』 往年のスタイルを変えないこだわりが魅力の和泉店 でも、待てよ… このメニューは何だ？（笑） 今回のオーダー 【うな丼】700円 香港さんでまさかまさかの【うな丼】 そういえば、この日は7月26日で ” 土用の丑の日 “  香港さんならではの粋な計らいに感謝♪ 香港さんのうな丼、どんな形で登場するのだろうと 妙な好奇心から予測不能な展開まで期待しましたが そこは至ってシンプル、いやいやこれが正解 せっかくの土用の丑の日ですから、うな丼らしいうな丼がベストです（笑） 鰻はふっくらやわらか 脂も乗っていて納得の美味しさ タレは想像していたよりもそこまで濃くはなく 最後までクドさを感じずペロリと完食できました♪ 鰻はおそらく国産ではないだろうと思われますが このリーズナブルな値段と美味しさなら全然アリでしょう♪ うな丼は、みそ汁・キャベツ・卵豆腐・漬物付き 日替りランチの特別バージョンと考えて良いでしょう 今後の土用の丑の日にもサプライズはあるかな？ こちらも併せてオーダー 【ちゃんぽん】650円 もちろんやります、香港さんでの2品喰い これまではご飯もののお供に「中華そば」をよくオーダーしていましたが 今回は【ちゃんぽん】で即決 ちゃんぽんは中華そばと比べると、比較的まろやかなスープで 具材も比較的大きくカットされたものが入っていて食べ応え充分 中華そばがやや異質なのに対して、ちゃんぽんは比較的オーソドックス どちらもそれぞれ異なる良さがあるので次回以降はチョイスに迷いそう また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■中国料理 香港 和泉店   住所：愛媛県松山市和泉北1-4-20 時間：11:00～15:00（14:30 LO）／17:30〜22:00（21:15 LO） 定休日：木曜 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。
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『炭火ホルモン べこや 千舟町店』盛岡冷麺（松山市）

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松山市千舟町の『炭火ホルモン べこや 千舟町店』 べこやさんは2年ぶり 最近はスマホでのオーダーを取り入れるお店も増えてきました。 今回のオーダー 【盛岡冷麺】1,000円 ランチメニューにも案内されていた【盛岡冷麺】で即決 暑くなると冷たい麺類への欲求も高まってくるもの 冷麺は冷麺でも盛岡冷麺として提供されるお店は限られてくるかも？ べこやさんの盛岡冷麺も個性的で魅力的 トッピングには、キムチ・温玉・白髪ネギ・ミニトマトなど スープは冷製、まろやかで優しい口当り 出汁の旨味かな？どちらかというと和風寄り ひと口、またひと口と、自然と体が求めてしまいます♪ 麺は盛岡冷麺ならではのツルシコ食感 噛むとキュッと押し返すような弾力もたまらない 食べ進むうちにキムチの辛さと酸味がスープに融合していき 味わいの変化を楽しめるのも面白い♪ こちらも併せてオーダー 【大将おまかせホルモン5品盛】1,500円　※画像は2人前 もちろん、焼肉も食べます♪ こちらは通常メニューからチョイスしたホルモンの盛合せ どの部位なのかわかりづらい面はありますが どれも満足できる美味しさでした♪ 追加オーダー 【伊予芋豚トントロ】425円 肉欲しさでもうちょい、そんな感じで追加した豚トロ こちらは卓上に用意されていた塩と胡椒でいただきましたが 肉汁ジューシーな豚トロの旨味をより引き立てる効果もあって 最後の〆で満足度にとどめ 今回はちょっと変則的な食べ方になりましたが 次回はやはりランチの定食でいこうかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■炭火ホルモン べこや 千舟町店 住所：愛媛県松山市千舟町5-2-7 時間：11:30〜14:00／18:00〜22:00 定休日：不定 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/beko.ya?igsh=cWFlcTBiazNpaHd0 ※内容は異なる場合があります。
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【テイクアウト】『hulot（ユロ）』アボカドチーズ（松山市）

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松山市石風呂町の『hulot（ユロ）』 太山寺町〜三津方面に繋がる県道183号線沿い 観光港方面に向かう県道19号線との交差点の傍に店舗を構えるパン屋 こちらもずっと気になっていたお店 今回が初訪問♪ ユロさんは自家製天然酵母100%のハード系パン専門店 最近ハード系を好んで食べている私にとっても避けては通れないお店 店内も綺麗で落ち着いた雰囲気で好印象 今回のオーダー 【アボカドチーズ】290円 【カレー・ウインナー】340円 この日購入したパンの中で一番好みだったのが【アボカドチーズ】 こんがり焼き上がったパン生地 生地の表面にあふれ出た黄金色のチーズが食欲をそそる♪ チーズはクリームチーズとナチュラルチーズの2種 そこに併せてアボカドも一緒に入っているのがこのパンの特徴 断面はこんな感じ 生地の外側はバリっと心地よい音を立て、芳ばしさが広がり 内側はモッチリしっとり、瑞々しさも感じる弾力ある噛み応え 天然酵母ならではの深い旨味がたまらない アボカドのねっとりとした口当りはチーズとも相性ばっちり♪ 【カレー・ウインナー】は食いしん坊が歓喜する組み合せ アボカドチーズと同じカンパーニュ（田舎風）ということですが 表面にパン粉をまぶしているので食感も少し異なり 生地の味わいも変化があって面白いのも印象的 カレーはやや辛め、コク深く大人向けの味わい そこに肉肉しいウインナーが加わり納得の美味しさ♪ こちらも併せてオーダー 【キタノカオリのオニオンチーズ】320円  ” キタノカオリ “ は北海道産で、栽培が難しい希少なパン用小麦のこと 前出のパンともまた異なる生地 比較的しっかりとした食感で甘みが強めかな？ チーズ以上にドライオニオンの風味が前面に出ていて、これまた面白い パン好き中のパン好きならば思わず唸ってしまうかも？ 【バナナまるパン】160円 生地にバナナを練り込んだというちょっと珍しいタイプ バナナはほんのり香る程度なので、生地自体の旨味がわかりやすいかも 店内の一角にバナナを使ったパンが並...
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【テイクアウト】『ブーランジェ』宇和ゴールド（西予市）

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7月中旬の西予遠征、その4でラスト 今回の遠征で最後に立ち寄ったのがこちら 宇和町卯之町のパン屋『ブーランジェ』 国道56号線の西予警察署前交差点から約100m 卯之町の商店街通り沿いに店舗を構えています。 卯之町商店街に来る度に気になりつつ、いつも通り過ぎていましたが 今回ようやく念願叶って初訪問となった次第 支払いもPaypayが使えて便利♪ 今回のオーダー 【宇和ゴールド】216円 【焼きチーズカレーパン】183円 今回購入したパンの中で一番好みだったのが【宇和ゴールド】 宇和ゴールドとは宇和島市などで作られている河内晩柑の一種 その見た目から ” 和製グレープフルーツ “ とも称されていますが グレープフルーツよりも苦味が少なく爽やかな甘さが特徴のようです。 そんな宇和ゴールドとカスタードクリームをパイ生地にトッピング それぞれ異なる味と食感が三位一体となり、バランス良く調和 華やかなそのビジュアルもさることながら、しっかり美味しい スイーツ感覚で楽しめるので女性やお子ちゃまにもオススメ♪ 【焼きチーズカレーパン】は見た目はシンプルですが 他店とはまた異なる魅力の詰まったブーランジェさん流カレーパン 外側は芳ばしくカリサク、内側はふんわりやわらかなパン生地 比較的甘めでありながら具材の旨味によって味わい深いカレー 辛さを求める大人向けのカレーが好きな方でも楽しめそう チーズがこれまた良い仕事をしていて美味しさも増しています♪ こちらも併せてオーダー 【あんフランス】216円 フランスパン with ずんだ餡の面白い組み合せ ずんだ餡は枝豆をすりつぶし甘く仕上げた緑色の餡 小豆餡に比べると比較的優しい口当り 枝豆が使われていることもあり夏向きの商品といえるかな？ ハードなフランスパンとも相性良く、記事のトップに選ぶか迷ったほど こちらも私好みのパンでした♪ 【クリームパン】162円 こちらは比較的オーソドックス 懐かしさも感じられ、誰もが親しみやすい美味しさ 今回の初訪問は好印象 想像していたよりもパ...
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