続・愛媛さすらい日記

砥部町麻生の『水田商店』 松山市中心地から桜三里方面に向かう県道379号線沿い 拾町交差点から約400m南下した場所に店舗を構えるラーメン店 水田商店さんは以前は松山市の福音寺町で営業していましたが 現在はこちらに移転し、駐車場も広くなっています。 行列のできる人気店なので平日の営業開始前に到着してみましたが その時点で既に20人近くが入店待ちという状態 営業が始まる頃には私の後方にも20人ほど… 到着から店内で着席するまでに30分以上要したかな？（笑） 今回のオーダー 【ちゃーしゅーめん（黒）】1,150円 【トッピング（味玉）】＋100円 そんな苦労の末に届いたラーメンに喜びもひとしお オーダーしたのはチャーシュー麺の黒 丼の縁を覆うように並べられたチャーシューがお見事 そこに味玉を追加して満足度を高める食いしん坊の思惑 スープは豚骨ベースで、表面に浮かんでいるのは黒マー油 焦がしニンニクの独特な芳ばしい香りが前面に出ていて コクと旨味による味わい深さが印象的 何度も繰り返し口にしたくなる中毒性のある美味しさ 麺は豚骨ラーメンならではの細麺 麺のかたさを自分好みで選べるのも良ポイント 私のチョイスしたのは普通の一段階上の「かため」 温かいスープに浸っていても程よい歯応えをキープしています。 水田商店さんでは替玉が一皿分のみ無料で追加可能 このサービス精神も水田商店さんの魅力なのでしょう♪ 卓上に用意された紅生姜やニンニクなどで味変すれば 色んな味わいを楽しめて満足度はさらに高まります♪ こちらがメニュー ラーメンのスープは黒と白の2種 白は鶏油が使われていて黒よりも比較的優しい味とか 次回は白の「ねぎらーめん」あたりを狙ってみるかな？ また近々訪問してみよう♪ 地図 ■水田商店 住所：愛媛県伊予郡砥部町麻生276 時間：11:00〜21:00（スープなくなり次第終了） 定休日：月曜 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/mizutasho_ten?igsh=MWExb2JiMGE...

9月下旬の香川遠征、その3でラスト 遠征の〆として私の中で恒例化しているご当地菓子店巡り 訪れたのは高松市春日町の『夢果房 たから』 こちらも気になっていたお店 今回が初訪問♪ 店内は想像していたよりも広く、商品も想像以上に豊富 入店直後に入口付近に設置されている発券機から整理券を受け取り その整理券に記された番号を呼ばれてから商品を購入するシステム 初訪問だったのでそのシステムに戸惑いましたが、慣れてくるものかな？ 今回のオーダー 【いちじく大福】390円 だからさんでは、季節のフルーツを使った大福が人気 数多いラインナップに目移りしながらチョイスしたのが【いちじく大福】 やわらかく伸びのある求肥に包まれた無花果 無花果はとろけるようにやわらか 芳醇で優しい甘みを感じ、口に入れた瞬間に思わずうっとり 無花果ってこんなに美味しかったのか、と感じたものの おそらく、大福にしたからこそ美味しさが増しているのでしょう いや〜、これは良い♪ こちらも併せてオーダー 【マロン du ショコラ（5個）】930円 栗きんとんを卵の黄身を使った餡で包んだ和菓子 表面にはチョコもコーティングされているので 食べながら色んな味わいを感じられるのも印象的 かわいらしいサイズなので女性やおこちゃまにもウケが良さそう♪ 【讃岐のレモンと小原紅早生みかんのクリームサンド（5個）】1,070円 日本一紅いみかんと称される小原紅早生みかんやレモンのクリームを しっとりとしたサブレ生地ではさんだ一品 クリームが少し酸味が強いのもこのクリームサンドの特徴 洋菓子系で紅茶とかにも合いそう？ おすすめはやはり大福でしょう 撮り忘れましたが、他に購入した「秋のフルーツミックス大福」は フルーツが数種入った食べ応えあるサイズで大満足でした♪ 次回訪問は冬？春？夏？ 今から楽しみ、リピ確定♪ ＨＰ 地図 ■夢果房 たから 住所：香川県高松市春日町214 時間：8:30〜17:30 定休日：水曜 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.co...

9月下旬の香川遠征、その2 讃岐うどん巡り一軒目の 「おうどん 瀬戸晴れ」 さんに続いて 同じ高松市内の『ざいごうどん わら家』にも初訪問 屋島の山頂に向かう道沿い、屋島スカイウェイに入って直ぐ 観光施設「四国村」の敷地内に店舗を構えています。 ざいごうどんの「ざいご（在郷）」は「田舎」「郷里」を意味し 「田舎のうどん」をあらわす店名になるのだとか 藁葺き屋根で古民家風の店内の雰囲気はまさしく “ ざいご ”  オーダーは入店直後に受付で済ませた後、お店の方が席へと案内します。 今回のオーダー 【釜揚げうどん・大】850円 わら家さんの看板メニュー【釜揚げうどん】 香川県では「西の長田、東のわら家」と言われるほど 釜揚げうどんの名店として名高いお店のようです。 釜揚げうどん用のつけ汁が入った徳利も雰囲気があって良い感じ 徳利は大きくて結構ずっしりとした重さがありますが… つけ汁の注ぎ方もイラスト付きの説明があるので安心 そうはいっても、不慣れな私は徳利を傾けるにも恐る恐るだけど（笑） うどんはやや太めで比較的しっかりとした麺質ではありますが 釜揚げで提供されている分ふっくらもっちりとした舌ざわり 釜揚げならではの滑りもあって食感の変化を楽しめます。 つけ汁はいりこや昆布の旨味が効いた味わい深さが印象的 すりおろした生姜でより深みと美味しさが増します♪ こちらも併せてオーダー 【とり天】700円 やわらかく程よくジューシーな鶏の天ぷら そのままでも良し、つけ汁に浸すも良し♪ 釜揚げは他にもたらいに入った「家族うどん」などもラインナップ 釜揚げ以外にも「ぶっかけ」や「ざる」も揃っているので 色々と食べ比べしてみるのも良さそう♪ 食後に屋島寺や屋島展望台を観光する予定でいましたが 天気があまり良くなかったので今回は急遽中止に 次回以降の遠征のお楽しみに取っておきます♪ わら家さんもまた近々訪問してみよう♪ ＨＰ 地図 ■ざいごうどん わら家 住所：香川県高松市屋島中町91 時間：9:30〜17:30（17:00 LO） 定休日：...

9月下旬の香川遠征 香川遠征も今年に入って5度目となる今までにない最多ペース その中でも、香川で最も気になっていたお店といっても過言ではない 高松市牟礼町の『おうどん 瀬戸晴れ』に今回初訪問♪ 営業開始からまだ数分しか経過していない時間帯に到着しましたが 店内はすでに満席で、店先にも10名ほどが入店待ち 混雑を避けるべく平日の朝早くに松山を出ていたわけですが さすが人気の瀬戸晴れさん ますます期待は高まります♪ 今回のオーダー 【生じょうゆうどん・冷】570円 うどんの美味しさ、特に麺の食感に定評があるお店ということで シンプル中のシンプル、【生じょうゆうどん】をチョイス 入店待ちしている間にお店の方がオーダーを聞きに来ていたので その後、店内に着席して着丼するのを待つのみという状況でした。 そのままの状態で提供された麺に、別皿の薬味と大根おろしを乗せて その上から醤油を回しかけていただく醤油うどん 初訪問のうどん屋ではぶっかけを食べることが多いけど この日は食いしん坊の直感というやつで醤油うどんをオーダーした次第 この直感が大正解♪ 瀬戸晴れさんの独特な ” むにゅもち “ 麺を堪能するには醤油うどんは最適 コシ云々で語るにとどまらない とはいえ、ただやわらかいだけではない 表現するのが難しい、まさしく新感覚の ” むにゅもち “ 麺 生醤油自体も美味しく、大根おろしとも絶妙にマッチしています♪ こちらも併せてオーダー 【はも天（香川県産）】450円 うどん屋で鱧の天ぷらはちょっと珍しいかも？ 身はふっくらふんわり 鱧はそもそも淡白な味ですが、天ぷらにすることで旨味が増していて 鱧を包む大葉の清涼感もgood♪ 卓上の塩や用意された梅肉を使って色んな味わいを楽しめます♪ 【ちくわ天】200円 ぷりっとした弾力の竹輪を使った天ぷらも美味 一見地味な存在でもある庶民的な竹輪が立派なご馳走に昇華しています♪ こちらがメニュー うどんは「かけうどん」「肉うどん」「ざるうどん」「釜揚げ」など...

松山市北条辻の『とんかつ かつよし 北条店』 1年ぶりの北条かつよしさん 北条店は店内が広く、のんびり寛ぎやすい環境が整っています♪ 今回のオーダー 【牛カルビ丼・ご飯大盛豚汁セット】1,100円 【中華そば・並】530円 【とり天】210円 北条店限定メニューになる【牛カルビ丼】 とんかつなどの揚げ物系に限らない幅広いメニュー構成も魅力 牛カルビの焼肉が乗った丼物も今までありそうでなかった一品？ ご飯の上には刻みキャベツ、その上に牛カルビ肉 × 5枚 漬物は料理を受け取る際にセルフでトッピング 牛カルビはメニュー写真では濃厚そうな見た目でしたが 思いのほか濃くなく食べやすい味付け 肉を思いきりガッツリ…というまでのインパクトではないものの 充分満足できる美味しさに仕上がっています♪ 牛カルビ丼は単品だと、ご飯（並）が標準で味噌汁付き そこに料金を追加すると、ご飯を大盛りにできたり 味噌汁を豚汁に変更することが可能となっています。 豚汁は根菜類たっぷりで具沢山♪ さらに【中華そば】を追加 中華そばは併設されている 「がんば亭」さんのメニュー ワンコインちょいプラスで満足度も爆上がり♪ さらにさらに【とり天】まで追加 比較的リーズナブルなお店でも、欲張ってこんな食べ方すると そこそこいいお値段になってしまうので要注意（笑） 北条店限定は「牛カルビ焼肉定食」や「チキン南蛮定食」もラインナップ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■とんかつ かつよし 北条店 住所：愛媛県松山市北条辻670-1 時間：10:30〜21:30（21:00 LO） 定休日：無休 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/ganbatei_katsuyoshi?igsh=ZmR6Mm0yOGp3ZnBq ※内容は異なる場合があります。