『こがね製麺所 松山のうめん道路店』釜たま（松山市）

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松山市南土居町の『こがね製麺所 松山のうめん道路店』

訪問率高めのお気に入り店

寒い冬にはやっぱり温かいうどんでしょう♪






今回のオーダー

【釜たま・中】620円

【メンチカツ】160円

【白身魚フライ】160円






松山店ではおそらく初めての【釜たま】

釜揚げされたばかりの熱々うどん、卵は少しだけ絡めた状態での提供

その後は自身で醤油を回しかけ、さらに混ぜ合わせていきます。






うどんの熱によって卵が良い塩梅で半熟になればスタンバイOK

そこで一気にすすりつつハフハフしながら食べるのも釜玉の醍醐味

釜揚げならではのうどんのモチモチ加減がこれまたgood♪

釜玉は普段から頻繁には食べてこなかったけど

これからはオーダー時の選択肢に入ってきそう♪






食べ応えある【メンチカツ】と【白身魚フライ】で腹パン

いや〜、この日も大満足♪






胃袋通過メニュー

【かけうどん・大】640円

【とり天】160円

【おにぎりセット】240円






この日はシンプルに【かけうどん】の大盛り

かけうどんには無料トッピングのワカメが必須

大きな【とり天】もろともガッツリ♪






そこに【おにぎりセット】をプラス

何だかんだでこういう組み合せが一番満足できたりなんかして？

また近々訪問してみよう♪





過去記事








ＨＰ



地図





■こがね製麺所 松山のうめん道路店

住所：愛媛県松山市南土居町556-1

時間：10:00〜16:00

定休日：無休

駐車場：有

Instagram：https://www.instagram.com/koganeseimensho?igsh=MW93eW50YmJ1OHVoOQ==

※内容は異なる場合があります。

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