『沖縄そばの店 さんぴん食堂』ソーキそばセット（西条市）
西条市神拝の『沖縄そばの店 さんぴん食堂』
JR伊予西条駅前から市内中心地に向けて北上
西条郵便局の傍の交差点からさらに北に約150m
昼前に西条に到着し、Googleマップで検索ヒット
今回が初訪問♪
さんぴん食堂さんは沖縄そば専門店
昼は沖縄そばを中心としたランチ
夜は居酒屋的な楽しみ方もできるお店
私自身、沖縄料理というジャンルは未開拓に近く
ワクワク気分を味わいつつ入店しました♪
今回のオーダー
【その他のそばセット】1,050円
【「じゅーしー」を大盛り】＋150円
【海ぶどう】＋150円
ランチのセットメニュー「そばセット」からのオーダー
そばセットは、沖縄そばなどの麺類＋「じゅーしー」という組み合せ
麺類はお店の一番人気「ソーキそば」をチョイスしてみました♪
豚のあばら肉（スペアリブ）となるソーキに加えて
じゃこ天らしき練り物とネギのトッピング
かつお節かな？芳醇な香りが広がり深く染み入る魚介スープ
沖縄そばのスープというと、私の中ではこれまで
あっさりし過ぎた印象でどこか物足りなさを感じていましたが
さんぴん食堂さんのスープを飲んで、その印象はガラリ
優しい味わいながら旨味がしっかり
思わず飲み干したくなるほどにうんまい♪
麺は程よい歯応え、スープをまとって抵抗なくスルスルッと胃袋へ
どこか素朴でホッとする小麦の風味がgood♪
ソーキは箸で持ち上げるとホロホロっとほぐれるほどにやわらか
醤油をベースに甘辛く煮込まれていて、染み染みウマウマ
コラーゲン効果もあって脂の旨味を思う存分堪能できます♪
沖縄風炊き込みご飯と案内されていた「じゅーしー」
豚のだし汁で炊き上げる沖縄の伝統的な郷土料理のようで
食べるのは今回が初めて、さらに未開拓ゾーンへ♪
これがものすんごく美味♪♪♪
誤解を恐れずに例えるならば、油っこくない焼き飯…といった感じ
いや、待てよ…誤解あるかも？（笑）
間違いなく言えることは、食いしん坊ならば必ず満足できるということ
さんぴん食堂さんに来たら必食すべき逸品♪
セットメニュー外からのチョイス
【海ぶどう】もほぼほぼ未開拓の領域
普段訪問しているお店にはメニューにないので
これまた、たまらなく嬉しい♪
ぷちぷちっと弾けるような食感は海ぶどうならでは
お店特製の酢醤油で食べると、いくらでも食べられそうな美味しさに♪
テイクアウトメニューも充実
メニューによっては予約が必須なので要注意
次回もランチ訪問かな？
リピ確定♪
地図
■沖縄そばの店 さんぴん食堂
住所：愛媛県西条市神拝甲515-15
時間：11:30〜14:00
時間（金曜）∶17:30〜21:00
時間（日曜）∶11:30〜14:00／17:30〜21:00
定休日：木曜
駐車場：？
※内容は異なる場合があります。
