続・愛媛さすらい日記

8月の八幡浜遠征、その3でラスト 帰りに立ち寄ったのが、大洲市長浜町の『じゃこてんや下坂』 7月の遠征に続いて2度目の訪問 お店を切り盛りするお母さんも復帰していました♪ 今回のオーダー 【じゃこてん】180円（1枚） この日はタイミングの問題もあってか、じゃこ天のみの販売 昼過ぎという時間帯で揚げたてでもなかったため 食べる直前に温め直すことに♪ フライパンで焼き色がつくまで炙って〜の… おろし醤油でいただきます♪ 下坂さんのじゃこ天は、ふわっとやわらかな口当りで 魚の骨のじゃりじゃりと軽い食感が楽しめるのも良ポイント じゃこ天は 「河内屋蒲鉾」 さんみたいな弾力ある食感が私好みでしたが 下坂さんのじゃこ天もタイプは違えど好きかも♪ 次回は未食の野菜天狙いかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■じゃこてんや下坂 住所：愛媛県大洲市長浜町櫛生乙235-1 時間：9:00〜16:00 定休日：月〜木曜 駐車場：？ Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

7月の南予遠征、その2でラスト 「フジ観光」 さんに向かう際に立ち寄っていたのがこちら 大洲市長浜町の『じゃこてんや下坂』 国道378号線（夕やけこやけライン）沿い、 新長浜大橋から南に約5km 看板の「じゃこてん」がいつも気になっていたお店 今回が初訪問♪ 下坂さんはテイクアウト専門店 タイミングが良ければ揚げたてのじゃこ天にありつけます。 今回のオーダー 【じゃこカツ（1個）】250円 この日はまさにジャストタイミング 目の前で揚がったばかりの熱々の【じゃこカツ】をゲット こんがりキツネ色に揚がった衣が食欲をそそりまくる♪ 揚げ物はやはり揚げたてを直ぐほおばるのがベスト 持ち帰る前にひとつだけつまみ食いしてみました。 芳ばしくザクザク食感の衣に包まれた魚のすり身 ふんわりやわらかく風味がたまらなくgood♪ すり身の中には細かく刻まれた人参などの野菜も入っていて その野菜の食感や甘みも加わり美味しさが増しています♪ 帰宅してその日の夕食で再食 衣にも味付けしているのかな？ チーズでも入っているのかと錯覚しそうなくらいに濃厚で これがクセになりそうな美味しさ 他店のじゃこカツとも異なる味を楽しめます♪ じゃこカツとじゃこ天の他にも「野菜天」なども購入可能 7月上旬だったこの日 お店の諸事情で日曜のみの営業、商品も限られていましたが 現在は通常通り（金土日）の営業に戻っていて何より 実は先日、2度目の訪問が実現 その記事はまた後日にでも また近々訪問してみよう♪ 地図 ■じゃこてんや下坂 住所：愛媛県大洲市長浜町櫛生乙235-1 時間：9:00〜16:00 定休日：月〜木曜 駐車場：？ Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。